La dieta cheto non è una dieta popolare. Tuttavia, è simile a molti altri sistemi nutrizionali più noti: Atkins, Dukan e altri. Tutte queste diete sono a basso contenuto di carboidrati. Includono l'evitamento quasi completo dei carboidrati nella dieta quotidiana. È molto efficace per perdere peso e bruciare il grasso sottocutaneo. I chili in eccesso si sciolgono proprio davanti ai nostri occhi! Inoltre, la dieta cheto è una delle preferite dagli atleti perché ti consente di perdere peso senza sacrificare la massa muscolare.
Il principio della dieta
Oggi la nostra dieta è sovrasatura di carboidrati, soprattutto quelli veloci. Panini, patatine, snack, barrette: questi prodotti per spuntini in movimento sono vere bombe a orologeria di carboidrati. Questo tipo di alimentazione non solo provoca obesità, ma contribuisce anche allo sviluppo del diabete e dell'aterosclerosi. Un eccesso di carboidrati veloci rallenta il metabolismo, provoca letargia e sonnolenza.
Tuttavia, i benefici carboidrati lenti presenti nei cereali contribuiscono all'aumento di peso. Il fatto è che tutti i carboidrati, una volta ingeriti, vengono convertiti in glucosio, che è necessario per l'energia.
Come funziona la dieta cheto? Se l'assunzione di carboidrati è significativamente ridotta, il modo in cui il corpo lavora viene riorganizzato. La natura ha sviluppato meccanismi di riserva per ottenere energia per i processi vitali. Quando la quantità di glucosio prodotto dai carboidrati nella dieta si avvicina allo zero, il corpo inizia a produrlo, che scompone le riserve di grasso. Questo processo è chiamato chetosi, da cui il nome della dieta: chetone o chetogenica.
Istruzioni per la corretta preparazione del menù
Assemblare correttamente un menu dietetico cheto richiede un po' di lavoro. Per prima cosa devi calcolare l'apporto calorico giornaliero. Questo può essere fatto online con l'aiuto di programmi speciali.
Dopo aver determinato l'apporto calorico giornaliero, è importante scegliere un obiettivo di dieta cheto. Per perdere peso, devi sottrarre 500 kcal dalla cifra risultante, per aumentare la massa muscolare, aggiungi 500 kcal.
Quindi calcoliamo la quantità giornaliera richiesta di proteine, grassi e carboidrati. I carboidrati non dovrebbero essere superiori al 10%, dovresti cercare di ottenere le calorie mancanti non a scapito dei grassi, ma a scapito delle proteine. Sembra piuttosto complicato, ma con l'aiuto di un diario alimentare online, chiunque può controllare il rapporto di KBJU nella dieta.
Facciamo un esempio di calcolo. In una donna che pesa 60 kg, la percentuale di grasso è 20 (è possibile determinare la percentuale di grasso visivamente o utilizzando un analizzatore speciale). L'apporto calorico giornaliero era di 2000. Se sottrai 500 quando dimagrisci, ottieni 1500 kcal al giorno. Addebitiamo BJU. Per 1 kg di massa muscolare sono necessari 2, 2 g di proteine (4 kcal), 0, 4 g di carboidrati (4 kcal), le restanti chilocalorie vengono lasciate per i grassi al ritmo di 9 kcal per 1 g di grasso. Quindi 60 kg - 20% = 48 kg di massa muscolare.
Proteine 2, 2 * 48 \u003d 106 g (424 kcal)
Carboidrati 0, 3 * 48 \u003d 19 g (76 Kcal)
1500-424-76 \u003d 1000 kcal, ovvero circa 110 g di grasso al giorno.
Istruzioni semplificate
Il rispetto delle formule per il calcolo del menu è necessario per le persone la cui vita è collegata all'allenamento. Per le persone che sono lontane dall'esercizio, c'è un modo più semplice per nutrirsi con una dieta chetogenica. Ci sono due elenchi: questi sono prodotti consigliati e proibiti.
Prodotti consigliati:
- la carne
- Uccello
- Pesci
- Latticini
- noccioline
- Formaggio
- Verdure (tranne patate, barbabietole e legumi)
Proibito:
- Tutti i dolci, compreso lo zucchero
- prodotti da forno
- pasta
- Frutta, compresa la frutta secca
- Grano
Con una dieta cheto, è necessario monitorare la quantità di carboidrati nella dieta. Queste informazioni possono essere ricavate dalla confezione del prodotto (se si tratta di un alimento pronto) o dalle tabelle delle informazioni nutrizionali. In generale, dovresti preferire prodotti che contengano non più di 10 g di carboidrati per 100 g. Seguendo questa regola, puoi facilmente creare una lista della spesa e creare un programma settimanale.
Prova il menu della dieta cheto
Versione 1:
- Colazione: frittata con formaggio.
- Pranzo: zuppa di verdure con brodo di pollo, un pezzo di pane di segale.
- Merenda pomeridiana: yogurt.
- Cena: brasato di manzo, insalata di verdure fresche.
Opzione 2:
- Colazione: ricotta con panna acida.
- Pranzo: petto di pollo bollito con grano saraceno.
- Spuntino pomeridiano: noci.
- Cena: salmone con verdure, cotto al cartoccio.
Durante il giorno è necessario bere abbastanza acqua (circa 2 litri al giorno). Sono ammessi tè e caffè non zuccherati. Inoltre, si consiglia di mangiare fibre per normalizzare i processi digestivi.
controindicazioni
Le diete povere di carboidrati sono pericolose a causa dello sforzo che mettono a dura prova su fegato, reni e sistema cardiovascolare. Quindi, per le persone che hanno problemi con questi organi, la dieta cheto è controindicata. Le persone che soffrono di costipazione e altri problemi digestivi dovrebbero anche evitare di seguire la dieta chetogenica. Le persone sane hanno bisogno di consumare integratori vitaminici e minerali durante la dieta cheto.
Gli effetti della dieta cheto
Recensioni e risultati suggeriscono che solo i primi 3-4 giorni con una dieta chetogenica sono difficili. A questo punto, il corpo sta passando a un regime chetogenico, quindi potresti provare una sensazione di debolezza e vertigini. In futuro, questi effetti negativi scompariranno e inizierà il processo di combustione dei grassi. Per ottenere un buon risultato, la dieta deve essere seguita per almeno 3 settimane.
Coloro che hanno già seguito la dieta chetogenica scoprono che non hanno più fame. Inoltre, alla fine della dieta, la voglia di zucchero diminuisce. Il corpo si abitua ad essere senza zucchero durante la dieta, il che aiuta a sviluppare sane abitudini alimentari. Guardando le foto delle persone prima e dopo una dieta, puoi vedere l'aspetto del sollievo nel corpo. Ciò è particolarmente evidente in coloro che non dimenticano gli esercizi fisici. La dieta cheto è perfetta per gli atleti e chiunque desideri un corpo magro!